大家了解發酵嗎？它是種運用微生物活動沒有靈魂的工業生產就做發酵。依靠生物的氧化物的生成代謝，想微生物的有氧呼吸、無氧呼吸以及發酵工程。在發酵過程中會產生大量的泡沫，泡沫如果沒能及時處理，就會對生產來說造成嚴重的系列的質量問題。為什么發酵會析出泡沫呢？發酵用消泡劑真的能解決發酵產品泡沫問題嗎？到底如何選用？有哪些危害呢？
圖 1 工業發酵
一、那知道為什么發酵時會有時析出泡沫呢？
第一，機器設備的物理攪拌，大幅度的振動和上下擺動；
第二，微生物的空間里生存，進行的有氧呼吸和無氧呼吸等一些生成代謝的表現；
第三，環境的溫度高低也會影響泡沫的產生。
圖 2 工業發酵過程的泡沫
二、那析出的物質不及時處理會有那些危害呢？
01工業用切削液途中析出泡沫會影響工業發酵，影響產品發酵的質量問題；
02工業發酵過程中大量的泡沫會阻礙員工的視野，拖慢了生產的秩序，影響生產效率，進而增添了生產的預算成本；
03還有一種可能就是析出物質會如過量的泡沫、沉淀物等等都會阻礙工業發酵的進行。
三、我們該怎么辦？建議選擇寶中寶的發酵用消泡劑。
特點一：就是消泡速度快，抑泡時間久，當然可以預防二次起泡的；
特點二：針對各種各樣的菌與材料發生特殊的化學反應，有效控制工業發酵本身的質量問題；
特點三：不畏懼高溫，耐熱耐強酸強堿，乳化效果好，不會改變原有的性質；
特點四：有效減少泡沫，適用于多個發酵行業消泡的應用。
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